Malzemeler

Limon ~ 1/2 Adet

Kekik ~ 1 Tutam

Dere Otu ~ 1 Tutam

Kapya Biber ~ 1 Adet

Somon ~ 2-3 Adet

Soğan ~ 1 Adet

Zeytinyağ ~ 2 Yemek Kaşığı

Tuz ~ 1 Tatlı Kaşığı

Patates ~ 1-2 Adet

Kapari ~ 1 Yemek Kaşığı

Hazırlanışı

Somon, vücudumuzun ihtiyacı olan omega 3'ü almak için en iyi besinlerden biri. Bu yüzden haftada 1 bu ve benzeri balık çeşitleri tüketmeye çalışıyorsanız, bu tarif çok lezzetli ve çok kolay. Dilimlenmiş patates ve soğanları önden fırına yağlayıp, tuzlayıp atalım, onlar 180 derecede hafif hafif pişmeye başlarken, somonunuzun her iki tarafını da tuz ve kekik ile tatlandırın. Patatesler biraz piştikten sonra, tepsimizi fırından çıkarıp üzerini tuz, kekik yaptığımız somonlarımızı tepsiye yerleştirelim. Üzerine birkaç dilim limon koyabilirsiniz. Bu aşamada ben kapya biber de ekledim, çarliston biber de çok yakışıyor. Somonu koyduktan 18-20 dakika sonra fırını kapatalım. Yemeğimiz hazır:) Servis Önerisi: Somonu tabağa koyduktan sonra, üzerine kapari serpiştirince çok güzel mayhoş, ekşi bir tat veriyor balığa. Ben bir de yanına, ufak bir sos hazırladım. Yoğurt, kıyılmış dereotu ve sarımsak 3 malzemeyle yanında tüketeceğiniz minik bir sosla servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun:)

Tarifin Sahibi

Kevser Üstün