Malzemeler

Tuz ~ 1 Tutam

Kırmızı Mercimek ~ 1-2 Su Bardağı

Kabak ~ 2 Adet

Zencefil ~ 1 Çay Kaşığı

Karabiber ~ 1 Tutam

Kuru Soğan ~ 1 Adet

Kimyon ~ 1 Tutam

Biber Salçası ~ 1 Yemek Kaşığı

Muskat ~ 1 Çay Kaşığı

Karnabahar ~ 1/4 Adet

Havuç ~ 1 Adet

Hazırlanışı

Sebzeleri yıkayıp süzün. Kabak ve havucun kabuklarını soyun. Tüm sebzeleri iri doğrayıp geniş bir tencereye alın. Yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimek ve salçayı ilave edin. Üzerine kaynar su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blender dan geçirin. Tuz ve baharatları ilave edip bir taşım daha kaynatın. Üzerini kırmızı pul biberle süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifin Sahibi

Sermin İşbilen