Malzemeler

Patates ~ 2-3 Adet

Kekik ~ 1 Çay Kaşığı

Zeytinyağ ~ 3-4 Yemek Kaşığı

Tuz ~ 1 Çay Kaşığı

Karabiber ~ 1 Çay Kaşığı

Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. patateslerden ince dilimler elde edin. patates dilimlerini nişastalarını bırakmaları için soğuk su dolu kasenin içerisine alın. Başka bir kasenin içerisine zeytinyağını ve baharatları karıştırın. On dakika kadar suda bekleyen patates dilimlerini süzün ve kurulayın. patates dilimleri ve hazırladığınız sosu derin bir kasede birleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. İlk 15 dakika fırında piştikten sonra tepsideki patatesleri ters düz ederek her iki tarafının da eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Tarifin Sahibi

Sermin İşbilen