Malzemeler

Soğan ~ 2 Adet

Domates ~ 1 Adet

Tuz ~ 1 Tatlı Kaşığı

Nane ~ 1 Tatlı Kaşığı

Zeytinyağ ~ 1/2 Su Bardağı

Karabiber ~ 1 Çay Kaşığı

Pirinç ~ 2 Su Bardağı

Dolmalık Biber ~ 1 Kg

Hazırlanışı

Yarım su bardağı zeytinyağını 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurup baharatları ve rende domatesi ekleyin. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip, pirinçler diri kalacak şekilde pişirin ve ocaktan alın. İçlerini temizleyip yıkadığımız biberleri harç ile doldurun. Hazırladığınız dolmaları tencereye dik bir şekilde dizin.Üzerine domates dilimi ile kapak yapabilirsiniz. Tencerenin yarısına kadar su doldurun ve üzerlerine zeytinyağı gezdirip pişirin. afiyet olsun.

Tarifin Sahibi

Sermin İşbilen