Malzemeler

Sarımsak ~ 3 Diş

Toz Şeker ~ 1 Tatlı Kaşığı

Taze Fasulye ~ 500 Gr

Zeytinyağ ~ 1/2 Çay Bardağı

Domates ~ 2 Adet

Su ~ 1/2 Su Bardağı

Soğan ~ 1 Adet

Tuz ~ 1 Tatlı Kaşığı

Hazırlanışı

Merhabalar , Öncelikle fasulyeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın. Bıçak yardımıyla tepelerini ve varsa kılçıklarını alıp boylamasına 2 parçaya bölün. Soğanı ince ince yemeklik dorayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Orta boy bir tencereye soğanı alın, üzerine ayıkladıüınız taze fasulyenin yarısını koyun. Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri de tencereye alın. Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha (fasulyeler yumuşayana kadar) pişirin ve ocağın altını kapatın. Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın. Afiyet Bal şeker olsun :)

Tarifin Sahibi

Gülşah Avcu